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関西名物のサバの押しずしのこと。

細巻き鮨のこと。外観が鉄砲の筒に似ているため。

マグロの頭、エラの内側から、腹ビレにかけての三角形の形をした部分。腹ビレのの上にはきれいな霜降り状態の大トロがある。ここで取れる大トロをカマトロとよびます。

巻物を作るときに使う（すだれ）の事です。